Apesar de me parecer que estamos prestes a sair do limbo meteorológico em direcção ao tão adorado bom tempo, o sábado passado veio mostrar que a chuva e os dias mais frescos ainda podem dar ares da sua graça no futuro. Para prevenir essa eventualidade, e porque nada combina com dias mais cinzentos como uma boa massa de sabor forte (que, convenhamos, na realidade combina com tudo), hoje trago-vos uma receita rápida e mesmo mesmo muito saborosa.

Inspirada numa receita de Macarronete do livro Pratos e Travessas, da maravilhosa Mónica Pinto, fiz este prato num dia em que o sol e a chuva iam alternando turnos e em que recebi alguns amigos cá em casa. Foi um sucesso imediato e um daqueles pratos que já estou cheia de vontade de repetir. Além de, claro, ser muito muito fácil e rápido de fazer. Jackpot!

Com um sabor forte e ligeiramente picante, este prato é uma festa para as papilas gustativas (pode ser mais se quiserem apostar noutra malagueta, mas eu prefiro não correr o risco de dar parte fraca e não aguentar o calor!) e não houve um de nós que não tenha repetido o jantar. E, se desse, acho que tínhamos todos ido à terceira ronda. 🙂